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Pinche de cocina

Savia Residencias
Castellón de la Plana/Castelló de la Plana

Descripción

MISIÓN:
Es el profesional responsable de llevar a cabo la correcta limpieza de las instalaciones de cocina, del menaje y utillaje de elaboración, así como de toda la vajilla y cubertería utilizada.

Funciones

Limpiar, de manera eficaz y exhaustiva, las instalaciones de la cocina siguiendo el Plan de Limpieza.
Mantener un correcto orden y limpieza en la cocina y en la zona de almacenes de vajilla, utillaje, etc.
Montar y desmontar los comedores, manteniendo un continuo orden y limpieza de los mismos y favoreciendo una atmósfera agradable para las personas usuarias.
Colaborar con los cocinero/as, cuando sea posible, en
tareas básicas de preparación de alimentos.
Cumplimentar correctamente todos los registros que se indiquen en los procedimientos de la empresa y en el Manual de APPCC.

Requisitos

Valorable experiencia previa en cocinas en centros sociosanitarios, hospitales o similares (colectividades).
Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Manipulador de alimentos.
Se valorará disponer la siguiente formación:
Titulación de graduación en ESO o 3 años en Auxiliar de servicios de residencia

Condiciones / beneficios

Contrato indefinido y/o cobertura de vacaciones.
Jornada completa.
2 fines de semana libre al mes
Formación a cargo de la empresa.

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